Categories
Uncategorized

তালের শাঁস খেলেই বিশেষ রোগ থেকে মিলবে মুক্তি!

তালের শাঁস খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। কিন্তু তালের শাঁসে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে তা আমরা অনেকেই জানি না। তালের শাঁস যেমন সুস্বাদু, তেমনি রয়েছে পুষ্টি। এই করোনাকালে সবারই উচিত শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো। তবে নাকি করোনাকে ঠেকানো সম্ভব, এমনই মত বিশেষজ্ঞদের। জানেন কি? তালের শাঁসে রয়েছে হাজারো পুষ্টিগুণ। এই মৌসুমে তালের শাঁস খেলে বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি মিলবে। সেই সঙ্গে বাড়বে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

শুধু গ্রীষ্মকালেই বাজারে কচি তাল দেখতে পাওয়া যায়। এর নরম কচি শাঁস খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। এতে থাকা অনেক খাদ্যশক্তি এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান শরীরের বহু রোগের দাওয়াই। এবার তবে জেনে নিন তালের শাঁসের পুষ্টিগুণ এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে। মিষ্টি স্বাদের কচি তালের শাঁস শুধু খেতেই সুস্বাদু নয় বরং পুষ্টিতেও অনেক ভরপুর। প্রতি ১০০ গ্রাম তালের শাঁসে আছে জলীয় অংশ ৮৭ দশমিক ছয় গ্রাম, আমিষ শূন্য দশমিক আট গ্রাম, ফ্যাট শূন্য দশমিক পাঁচ গ্রাম, কার্বো’হাইড্রেট ১০ দশমিক নয় গ্রাম, খাদ্য আঁশ এক গ্রাম।

ক্যাল’সিয়াম ২৭ মিলিগ্রাম, ফস’ফরাস ৩০ মিলিগ্রাম, আয়’রন এক মিলিগ্রাম, থায়া’মিন শূন্য দশমিক চার গ্রাম, রিবোফাভিন শূন্য দশমিক দুই মিলিগ্রাম, নিয়া’সিন শূন্য দশমিক তিন মিলিগ্রাম, ভিটা’মিন সি মিলিগ্রাম। এসব উপাদান আমাদের শরীরকে নানা রোগ থেকে রক্ষা করাসহ রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

১। তালের শাঁসে প্রচুর পরিমাণে অ্যা’ন্টি-অক্সি’ডেন্ট থাকায় এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ২। ক্যা’ন্সারের মতো ম’রণ ব্যা’ধি রোগ থেকেও রক্ষা করে রসালো এই তালের শাঁস। ৩। তালের শাঁস আমাদের স্মৃতিশক্তি ভালো রাখে এবং শারী’রিক স্বা’স্থ্য রক্ষা করে থাকে। ৪। বমি ভাব আর মুখের অরুচিও দূর করতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ৫। তালের শাঁসে ক্যাল’সিয়াম থাকায় এটি দাঁতের জন্য অনেক ভালো। দাঁতের এনামেল ভালো রাখে এবং দাঁতের ক্ষ’য় রোধ করে।

৬। তালের শাঁস হাড়কে শক্তিশালী করে তোলে। কচি তালের শাঁস র’ক্তশূন্যতা দূরীকরণে দারুণ ভূমিকা রাখে। ৭। তালে শাঁসে আছে পটা’শিয়াম, ক্যাল’শিয়াম, আয়’রন, সাল’ফার, সেলে’নিয়াম, ম্যা’ঙ্গানিজ, ক’পার এবং ম্যাগ’নেসিয়ামের মতো বেশ কিছু উপকারী উপাদান। যা আমাদের চোখের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এছাড়াও চোখের এ’লার্জি সহ অন্যান্য চোখের রোগের প্রকোপ কমাতে তাল অনেক কার্যকরী। ৮। অ্যা’ন্টি-অক্সি’ডেন্ট থাকায় এটি খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। আর এর ফলে আমরা বিভিন্ন রকম মৌসুমী অসুখ থেকে মুক্তি পাই।

৯। তালের শাঁস খেলে লিভারের সমস্যা দূর হয়। এতে থাকা ভিটা’মিন সি ও বি কম’প্লেক্স খাবারে রুচি বাড়াতে সাহায্য করে। ১০। তালে শাঁস র’ক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি খেলে শরীরে নাই’ট্রেটের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা প্রাকৃতিক উপায়ে আমাদের র’ক্তচাপ নিয়’ন্ত্রণ করতে পারে। ১১। গরমের দিনে তালের শাঁসে থাকা জলীয় অংশ পানিশূন্যতা দূর করে। প্রাকৃতিকভাবে দেহকে রাখে ক্লান্তিহীন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *